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西兰花蒸虾仁

时间:2018-03-27 15:21击数[打印文章][关闭窗口]

西兰花是一种保健蔬菜,虾营养丰富,肉质松软易消化,虾还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。东莞饭堂承包给大家介绍一款营养的菜谱——西兰花蒸虾仁。

我们先来准备好做西兰花蒸虾仁的食材:

西兰花1个,虾仁200G,食盐1小勺,鸡精半小勺,蚝油5G、淀粉10G、水100G

然后我们再来具体说一下西兰花蒸虾仁的做法:

1、先把西兰花撕小朵,洗净在盘周围摆上一圈

2、把虾仁清理干净后倒入西兰花中间,放入蒸锅

3、盖上锅盖,蒸10分钟左右

4、蒸的时候,取一小锅,将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸,然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉,倒入锅中,快速搅拌,至汤汁浓稠时关火

5、最后将蒸好的西兰花取出,将芡汁浇于表面就可以了

 

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